秋田の恵みを“ギュッ”と詰め合わせ
新緑がまぶしい季節になりました
。野も山も生命力にあふれ、秋田の豊かな自然をしみじみ感じます。県内にはこうした美しい環境があるからこそ、おいしい恵みもいっぱい
。今回は秋田のさまざまな”恵み”を体感できる秋田地酒倶楽部 英雄（えいゆう）の「秋田の恵み物語」～花火の町『大仙』からの女酒男酒～を紹介します。
「秋田の恵み物語」は、英雄が４７ＣＬＵＢだけで販売しているオリジナルセット商品です
。第２弾のテーマは、“花火の町「大仙」”
。硬水仕込みの男酒は「刈穂 純米吟醸 Ｎｏ．１５（瓶火入れ）」、軟水仕込みの女酒は「福乃友 純米吟醸 亀の尾」です。おつまみに海の幸「ももさだの恵み いかの一夜干し」、山の幸は県特産品開発コンクールで最優秀賞に選ばれた「ホゲット山桜燻（いぶ）し」をセット。これだけで楽しい飲み会が始められます
。
毎回、アイデア満載の商品をセレクトしている「英雄」の冨野和夫社長は「この２つの蔵の仕込み水は、奥羽山系に降り注いだ雨水が地下に染みわたったもの
。しかし、同じ地域なのにそれぞれ水質は違う。日本酒の味の決め手は仕込み水。２つを飲み比べて、秋田の水の恵みを堪能してもらいたい」と話していました。
対称的な２本を早速、味わってみました
。男酒はどっしりとしていながらフルーティー。女酒はさわやかな風味と深いコクが印象的でした。おつまみの「いかの一夜干し」は、日本海の新鮮なイカを汐風乾燥甘塩仕上げ、一夜干ししたもの。商品名は新屋地区の旧地名「百三段（ももさだ）」に由来しています。海水のほんのりした塩味と分厚い身、プリプリした食感が絶妙です。もう一つの「ホゲット山桜燻し」は、白神山地のふもと、藤里町の豊かな自然がはぐくんだホゲット（サフォーク種の羊肉）を山桜
のチップでいぶしたもの。そのままサッとあぶって食べると、いぶした山桜の風味が豊かに香ります。出生後、１～２年未満の羊肉を使っているのでクセがなく、驚くほど軟らかでした。生産量が少ないため、ほかでは中々入手できない人気商品です
。
秋田の豊かな自然が育んだ海の幸と山の幸を、これまた秋田のおいしい水と米で仕込んだお酒と一緒にいただく…。こんな幸せ、日本酒ファンにはたまりません！このセットがあれば、まさに至福のひと時を楽しめます。来月の「父の日」のプレゼント、県外の方への夏ギフトとしてもお薦めです
。お買い求めは今すぐ、４７ＣＬＵＢからどうぞ。
（別途、代引き手数料が必要です）
6,050円(税込)
※内容、価格は掲載時のものです。ご了承ください。
！まず驚いたのは、大きさです。焼く前には２０センチを超えていました。お腹にはブリコがごろり。ほんのり甘めで、ぴり辛、コクがあって絶妙なバランスで魚のうまみを引き出しています
。自分用に味わうのはもちろんですが、転勤や異動になった方、お世話になった方への贈り物としても最適です。ご注文、お待ちしています。
。今回ご紹介するのは、このジメジメした暑さを吹き飛ばしてくれそうな、とっておきの日本酒「白瀑 氷温３年熟成酒」の純米大吟醸と大吟醸です。
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個人的に命名してみました！）。
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この焼酎の製造元、秋田誉酒造株式会社は、昭和19年創立の由緒ある酒蔵。地元の鳥海山系の伏流水を使って、純米酒・吟醸酒などを造っています。
栓や「封緘（ふうかん）」シールはレトロな趣。
ふわ～っと漂う、芳醇な香り…。
冷凍庫で凍らせて
ほっぺちゃんニコニコ。
